sábado, 1 de junho de 2013

SEMANA DA CULINÁRIA: CUPCAKE DE CENOURA

Olá, tudo bem com vocês?!
Por aqui tudo óteeemo!
Sábado e Sol! Finalmente o Astro Rei resolveu dar as caras por aqui.
E eu cumprindo firme e forte a Semana da Culinária!

E pra não demorar com a nossa conversa, afinal, ainda dá tempo de fazer um bolinho para o final da tarde, segue a Receita do dia:

CUPCAKE DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE






2 cenouras médias
3 ovos
1 pitada de sal
3/4 xic. de óleo
1 xic. de açúcar
2 xic. de farinha de trigo
1 colh (sopa) de fermento






Preparo: Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, quando ficar homogêneo acrescente o açúcar. Bata mais um pouco. 
Em uma tigela coloque a farinha peneirada e o fermento, aos poucos incorpore a mistura do liquidificador, até ficar uma massa lisa.
Coloque em 3/4 das forminhas de Cupcake. 
Asse em forno pré aquecido por uns 30 minutos.

Cobertura:
1xic. de açúcar
4 colh (sopa) de margarina
1/2 xic. de leite
1/2 xic. de chocolate em pó ou achocolatado

Mistures todos os ingredientes em uma panela e após ficar homgêneo leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. O ponto fica a seu critério.

Essa Cobertura é um coringa. Eu a faço com muitas outras receitas, fica quase um ganache.
Anote!!



Então é isso!!
Amanhã a receita será de Bolo de Baunilha... Hmm
Bom restinho de Sábado!



Volto Logo!!

Fernanda



4 comentários:

  1. Very NiceWould you like to follow each other?I'm follow youhttp://linslogen.blogspot.com.br/

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  2. Eu preciso comprar urgente essas forminhas :(

    http://ontendency.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Amiga, eu paguei super barato, acho que foi uns 20,00.
      E é tão prática, uso muito!!


      Bjooo

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  3. ai que delicia , duas coisas que eu adoro: cupcake e bolo de cenoura =D

    bom domingo pra vc
    beijos

    http://maisumbeijo.blogspot.com.br/

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Muito obrigada pela visita!!
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